Как выбрать аэрогриль

Как выбрать аэрогрильБытовой прибор, который сможет удовлетворить все желания обладателя в плане готовки, всегда интересовал любую хозяйку. Сейчас микроволновая печь способна на такие действия, как разогревание и разморозка пищи, жарка, выпекание, приготовление блюд на пару, при всем этом результат, благодаря техническому прогрессу, вполне сносный. Но любители сэкономить время на приготовлении пищи, хотят большего. Например, чтобы была возможность высушить ягоды и фрукты, закоптить в условиях квартиры продукты, запечь мясо, выполнить стерилизацию банок, обжарить орехи или же приготовить одновременно несколько различных блюд. Данными функциями обладает такой электроприбор, как аэрогриль. Хозяйки очень часто уделяют внимание данному бытовому прибору. Давайте посмотрим как выбрать аэолгриль.

Аэрогрили не выпускаются в таком большом количестве, как микроволновые печи. В связи с этим, информации по ним не так много. Всего на рынке имеется около 20 разновидностей данного прибора. Попытаемся разобраться, какой выбрать аэрогриль, что же это за «зверь» и на что нужно обратить внимание при его покупке.

Один из самых главных плюсов аэрогриля – возможность готовить без использования масла. В связи с этим, приготовление при помощи аэрогриля поможет людям, которые сидят на диете. А самый главный минус – непривычный для человека вкус блюд. Это происходит из-за иного способа обработки, используемого в грилях. Поэтому людям, которые пользуются аэрогрилем, придется подстраиваться и привыкать к новому вкусу. Но, это свойственно любому новому прибору. Каждая хозяйка скажет вам, что не существует двух идентичных плит и у каждой собственный «характер».

Принцип работы

Аэрогриль работает так же, как конвекционная печь, только гораздо меньших размеров. Рабочую камеру замещает кастрюля, а остальное оснащение аэрогриля ничем не отличается от печи. Нагревательный элемент – ТЭН, точно такой же, вентилятор, призванный для равномерного распределения потоков воздуха по кастрюле. Мозгом аэрогриля является его крышка. В нее встроены: температурный датчик,  нагревательный элемент, вентилятор. Наверху располагается панель управления. Бюджетная модель аэрогриля использует галогеновый нагреватель вместо ТЭНа. Он является более экологичным из-за того, что стекло не подвергается коррозии и окислению. Но использование данного нагревателя сильно сокращает ресурсы прибора.

После того, как в кастрюлю будут заложены продукты, крышку закрывают и выбирают необходимый режим приготовления. ТЭН нагревает воздух до температур в диапазоне от 65 до 260 градусов, в зависимости о того, какой режим приготовления был выбран. При помощи вентилятора достигается нужная циркуляция воздуха внутри кастрюли. Вот, в общем, и весь процесс готовки в данном приспособлении.

Конструкция

На данный момент потребителю предоставляется на выбор 2 разновидности, по типу конструкции:

  • - аэрогрили механического управления (могут готовить обычные блюда)
  • - многофункциональный аэрогриль (обладает электронным управлением)

Выбор аэрогриляАэрогрили с механическим управлением в основном рассчитаны на приготовление ежедневных блюд. Например:  каши, супы, печенное или жареное мясо, рыба, овощи, птица. Помимо этого, данные аэрогрили способны готовить выпечку из слоенного или же дрожжевого теста. Также они способны закоптить продукт горячим методом, простерилизовать банки, а также законсервировать заготовки. Сушить овощи, грибы и фрукты данный прибор также способен.

Данный тип аэрогрилей считается самым простым, так как он имеет только высокую скорость конвекции. Панель управления приборов данной модели обладает регуляторами времени и температуры, при помощи которых и управляется прибор. Таймер данных моделей рассчитан на один час.

Многофункциональный аэрогриль способен приготовить практически любое блюдо, включая любую выпечку из любого теста, в том числе из бизе, заварного теста и бисквита. Также способны закоптить продукты не только горячим методом, но и холодным, без вашего участия приготовить йогурт, ряженку, творог, а также очень много других видов пищи.

Такое разнообразие обуславливается тем, что пользователь может изменять скорость конвекции в процессе приготовления, на низкую, высокую и среднюю. Именно данная функция может позволить правильно отрегулировать сочность продукта и степенью румяности корочки.

Многофункциональные модели на своей крышек имеют, вместо регуляторов, электронную панель управления. Самые современные модели оснащаются сенсорными кнопками. Пользователь лишь должен, при помощи кнопок, выставить необходимые значения конвекции, времени, температуры и запустить «разогрев». Таймер рассчитывается на 24 часа.

Помимо всего уже перечисленного, аэрогрили имеют отличную от механических конструкцию крепления крышки. Имеются модели, обладающие съемной крышкой, а также модели с крышкой на кронштейне. Последние очень удобны и безопасны, так как могут приподнять крышку и оставить ее в открытом положении. Модели, обладающие съемной крышкой, имеют в комплекте специальную подставку, которая позволяет закрепить крышку в вертикальном положении. Все крышек может составлять до двух килограмм.

Рабочий объем

Модели, обладающие съемной крышкой, позволяют увеличить объем колбы аэрогриля с 4 до 16 литров за счет того, что появляется возможность использовать дополнительные кольца.

Модели с кронштейном имеют возможность установки лишь одного дополнительного кольца. Это происходит из-за ограничения в работе подъемного механизма.

Стоит отметить, что вес аэрогриля зависит от того, каким объемом обладает колба и есть ли в наличии кронштейн. В среднем вес аэрогриля составляет 6 кг.

Мощность

Мощность современного аэрогриля варьируется в диапазоне от 1200 до 1700 Вт. Максимальная мощность весьма высока, поэтому при покупке аэрогриля необходимо учесть, в каком состоянии находится ваша электропроводка. В принципе, высокая мощность необходима лишь более продвинутым моделям, которые должны обеспечивать высокую скорость конвекции при приготовлении некоторых блюд.

Очень часто аэрогрили оснащаются специальными стабилизаторами напряжения, что делает их довольно популярными среди дачников. Но, стоит знать, что сильное падание напряжения вызовет снижение работоспособности прибора, что никак нельзя назвать достоинством.

При приобретении аэрогриля нужно учесть тот факт, что приготовление аэрогрилем блюд занимает больше времени, чем при приготовлении в  микроволновой или обычной печах. Высокая мощность и длительность приготовления обеспечивает высокую плату за электроэнергию.

Функции

Аэрогриль имеет в наличии 9 встроенных автоматических программ:

  • - разморозка
  • - сушка
  • - томление
  • - промывка
  • - запекание
  • - стерилизация
  • - гриль
  • - выпечка
  • - жарка

Помимо этого в аэрогриле имеется программу автоматического разогрева колбы. Данная функция довольно благоприятно сказывается на дрожжевой выпечке, для которой противопоказаны даже очень маленькие перепады температур. Проведение данной процедуры, до того как впервые включится прибор, также имеет особую важность. Это связано с тем, что во время запуска данного режима происходит выгорание заводское смазки. Во время дальнейшего использования данная функция снизит общее время изготовления блюд.

Помимо всего вышеперечисленного, аэрогрили также обладают некоторыми приятными мелочами, которые увеличивают удобство работы с ними. Одна из таких мелочей – отсрочка старта. То есть, если вы загрузите продукты утром, то вечером сможете насладиться свежеприготовленным ужином.

Также в аэрогрилях присутствует функция сохранения тепла в колбе. После того как главная программа была завершена, прибор переходит в режим экономии, сохраняя блюдо теплым еще час. Этот процесс можно сравнить с томлением в русской печи.

Также, большинство аэрогрилей обладает функцией самостоятельной очистки. Залив в специальную емкость моющее средство, а также воду, и после этого включив аэрогриль, прибор становится чистым через полчаса. 

Комплект поставки

Каждый аэрогриль обладает дополнительными комплектующими, которые необходимы при использовании прибора. Высокая решетка может понадобиться при приготовлении гренок, пиццы или горячих бутербродов. Особенно это полезно, если вы готовите сразу несколько блюд.

Нижняя решетка нужна для того, чтобы потушить мясо или приготовить еду в горшочках. При помощи ее очень удобно разместить разные продукты в колбе. Особую важность она играет при разноуровневом приготовлении еды.

Расширяющее кольцо нужно для того, чтобы повысить полезный объем аэрогриля во время приготовления окорока или птицы, а также при стерилизации банок и приготовлении нескольких видов пищи одновременно. Кольцо ставится поверх колбы и закрывается крышкой сверху. Некоторые модели аэрогрилей разрешают установку двух колец. Обычное расширяющее кольцо увеличивает объем прибора почти на 5 литров.

Противень с высоким бортом, а также большим количеством маленьких отверстий по всему периметру используется для того, чтобы высушить зелень, грибы, сухарики. Среднюю решетку используют для выпечки и приготовления рыбы и мяса.

Зачастую, вместе с аэрогрилем поставляются несколько, в среднем 5, шампуров, при помощи которых вы сможете приготовить шашлык из овощей, птицы, рыбы и мяса. Щипцы – ухваты, позволят без особых проблем извлечь из нагретой колбы решетки и горячие продукты.

Заключение

Очень надеюсь, что данная стать станет для вас хорошим помощником при выборе такого оригинального и интересного бытового прибора, как аэрогриль. Не стоит верить рекламе, которая говорит о том, что аэрогриль может заменить на кухне все бытовые приборы. Он является отдельным и полноценным прибором, который никаким образом не ставит своей целью пытку отобрать лавры у пароварки или же микроволновой печи. Мы полностью уверенны в том, что приготовление пищи в аэрогриле доставит вам ни с чем несравнимое, особенное удовольствие. Главное запомните основные моменты данной статьи, и тогда вам удастся правильно подобрать необходимый именно вам аэрогриль.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Дополнительная информация